Světlá Velké Meziříčí

„Světlušky“ v akci

Pražská cateringová společnost GOLEM, náš dlouholetý partner, nás požádala, abychom zajistili servis slavnostní večeře pro 2850 hostů. Akce se konala 21. ledna na brněnském výstavišti při příležitosti 19. plesu ČMSS.

V pátek a především v sobotu od rána probíhaly přípravy. Do Brna odjelo celkem 100 žáků naší školy, pod vedením učitelek odborných předmětů Mgr. Evy Čech Cejnkové, Jany Janové, Hany Urbanové, kteří tak mohli předvést získané teoretické znalosti a praktické dovednosti v praxi.

Akce je vždy náročná po stránce realizační, ale vyžaduje také fyzickou a psychickou odolnost. Žáci si ale vždy odnášejí nezapomenutelné zážitky z prostředí gastronomického provozu. A to je ta „pravá škola života“.

Mgr. Eva Čech Cejnková