Pro zájemce o studium
U Světlé 36
594 23 Velké Meziříčí
Zřizovatel: Kraj Vysočina se sídlem v Jihlavě
IZO: 600015874
IČO: 48895377
Adresa školy:Hotelová škola SVĚTLÁ a Obchodní akademie
U Světlé 36
594 23 Velké Meziříčí
Kontakt:
webové stránky: http://www.hotelskola.czZástupkyně statutárního orgánu: Mgr. Marie Paľovová
tel. 566 521 456
e-mail: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
sekretariát školy:
tel.: 566 522 837 fax: 566 523 666
e-mail: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
63-41-M/02 Obchodní akademie
Náplň výuky:
• všeobecně vzdělávací předměty (český jazyk a literatura, matematika, dějepis, občanská nauka)
• ekonomicky zaměřené předměty (ekonomika, účetnictví, hospodářský zeměpis, právo, statistika)
• dva cizí jazyky (angličtina a němčina)
• předměty zaměřené na společenské vystupování a veřejnou komunikaci
• práce s počítačem a elektronickou poštou
• mimoškolní praxe a praxe ve fiktivní školní firmě
6542-M/01 Hotelnictví
Náplň výuky:
• všeobecně vzdělávací předměty a základy přírodních věd
• odborné gastronomické předměty (technologie přípravy pokrmů, technika obsluhy a služeb, nauka o výživě)
• ekonomicky zaměřené předměty (ekonomika, účetnictví, marketing, management, právo, zeměpis cestovního ruchu)
• dva cizí jazyky (angličtina, němčina nebo francouzština), popř. kurz italštiny
• práce s počítačem a obchodní korespondence
• praxe a účast na mimoškolních gastronomických akcích
Odborné činnosti oboru Hotelnictví
Během studia mají žáci mnoho praktických příležitostí k zdokonalení komunikačních a odborných dovedností.
• pro úspěšné žáky organizujeme zahraniční praxe v rozsahu 3 až 4 měsíců v Anglii, Francii, Německu a Itálii
• žáci se zúčastňují obsluhy na velkých slavnostních hostinách na prestižních místech, na příklad na Pražském hradě
• žáci průběžně pracují ve vybraných hotelových a restauračních zařízeních v Brně, ve Velké Bíteši, ve Velkém Meziříčí a v Třebíči
• po prvním až třetím ročníku žáci vykonávají souvislou praxi v gastronomických a hotelových zařízeních v rozsahu 20 pracovních dnů
• ve 3. ročníku pořádá každá třída svůj slavnostní raut pro rodiče
Nabídka gastronomických kurzů
Pro rozšíření znalostí a praktických dovedností v oblasti gastronomie organizujeme odborné kurzy pod vedením profesionálů. Žákům nabízíme:
• Barmanský kurz
• Kurz práce s čokoládou
• Kurz studené kuchyně
• Barista – znalec kávy
• Sommelierský kurz – znalec vína
• Vyřezávání melounů
• Vyřezávání ovoce a zeleniny
Kurzy jsou vícedenní a probíhají v prostorách školy.
Kurzy jsou zakončeny zkouškou, absolvent kurzu získá osvědčení.
Vybavení školy
Pro výuku je škola vybavena specializovanými učebnami:
• 3 učebny vybavené počítačovou technikou
• 2 jazykové učebny s audiovizuální a počítačovou technikou
• 3 cvičné kuchyně
• 4 učebny obsluhy imitující restauraci a bar
• recepce
• bufet
• 2 učebny vybavené psacími stroji
• zeměpisná učebna
• několik tříd je vybaveno overhead projektory
Spolupráce s mimoškolními partnery
Naše škola navazuje kontakty s řadou společností, které souvisí se studovaným oborem a umožňují žákům nahlédnout do reálného pracovního prostředí a získat praktické zkušenosti.
Stravování a ubytování ve škole
Stravování
• Škola je vybavena vlastní školní kuchyní a jídelnou
• Pro docházející žáky je zajištěn oběd, pro ubytované žáky je zajištěno celodenní stravování (snídaně, svačina, oběd, teplá večeře)
• Nabízíme k výběru dvě obědová a večerní menu.
• Na stravování finančně přispívá zřizovatel školy
• V průběhu dne je zajištěno občerstvení (teplé a studené nápoje, studený bufet)
Sportovní činnost na Hotelové škole Světlá ve Velkém Meziříčí
• pro výuku tělesné výchovy máme k dispozici vlastní tělocvičnu, posilovnu, zrcadlovou cvičebnu, venkovní hřiště, nedalekou házenkářskou halu a zámecký park
• tělesná výchova probíhá diferencovaně, chlapci a dívky zvláš?, s rozdílnou náplní obtížností dle pohlaví a zdravotního stavu
• tradičně se zúčastňujeme soutěží ve florbalu, volejbalu, basketbalu, fotbalu, sálové kopané, atletice a v silovém víceboji
• pro první ročníky organizujeme lyžařský výchovně vzdělávací zájezd
Jak Den otevřených dveří na Hotelové škole Světlá a OA Velké Meziříčí rozhodl o mé budoucí škole
Byla jsem žákyní 9. třídy na ZŠ a musela jsem se rozhodnout, kam půjdu dál studovat. Svůj obor jsem již měla vybraný, bylo jím Hotelnictví a turismus, horší však bylo vybrat školu. Zaujaly mne tři školy, a jelikož jsem nevěděla, kterou zvolit, rozhodla jsem se všechny tři školy navštívit v den otevřených dveří.